在专项食品抽检工作中，柞水县市场监督管理局对粮食加工品、糕点、蔬菜制品、餐饮食品和食用农产品等5类食品94批次样品进行了抽检，其中检验合格样品91批次，不合格样品3批次。检验和判定依据为食品安全国家标准、经备案有效的企业标准和产品明示标准，具体情况通告如下（详情见附件）。
一、不合格产品情况
（一）柞水县乾佑龙德紫薇糕点销售的月饼，过氧化值（以脂肪计），g/100g标准值标为≤0.25，实测值为0.27，检验机构为西安国联质量检测技术股份有限公司；
（二）柞水县乾佑好再来五仁月饼加工坊销售的月饼，酸价（以脂肪计）（KOH），mg/g标准值标为≤5，实测值为8.5，检验机构为西安国联质量检测技术股份有限公司；
（三）柞水县乾佑春荣蔬菜店销售的普通白菜，毒死蜱(mg/kg)标准值标为≤0.02，实测值为0.043，检验机构为西安国联质量检测技术股份有限公司。
二、不合格产品处置情况
对上述抽检中发现的不合格产品，经营单位所在地的市场监管部门已责令相关企业下架不合格产品，控制风险，同时依法对经营企业进行查处。查处情况将于法定时限内向社会公布。
特此通告。
附件：1.
本次检验项目.doc
柞水县市场监督管理局
2022年12月12日
文稿编辑：杨程
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